Bouteille Château l’Insouciance

19,00 

Huile vive d’une intense expressivité aromatique à utiliser pour « pimenter » vos plats et vos salades, une brandade de morue, des pois-chiches à la truffe mais aussi tout simplement sur des fraises ou une salade de fruits, un véritable exhausteur de goût de la cuisine de Méditerranée ou d’ailleurs !

 

92 en stock

UGS : 2430000000294 Catégories : ,

Description

MODE DE CULTURE :

Les vergers sont conduits traditionnellement et respectent les règles de l’Agriculture Biologique (en conversion)

RECOLTE :

Les olives sont récoltées de la mi-novembre à début décembre

EXTRACTION DE L’HUILE :

L’huile est extraite dans les 48 heures qui suivent la récolte au Moulin Coopératif de Villevieille. Les olives sont effeuillées, lavées et broyées avant que l’huile soit séparée de l’eau et des matières solides par centrifugation à une température inférieure à 27°C

CONDITIONNEMENT :

Après une filtration sur cellulose, l’Huile est conditionnée en bouteilles de 0,5 litre

Informations complémentaires

Poids 1.1 kg
Dimensions 10 × 10 × 20 cm
AOP

Région

Département

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Communes

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Surfaces

Variétés

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Contenance

Le producteur

Olivier Nasles est déjà propriétaire d’une oliveraie d’une dizaine d’hectares près d’Aix-en-Provence, à Velaux et produit sur le Domaine Jaumore des AOP Huile d’Olive de Provence et Huile d’Olive d’Aix-en-Provence. Ils vont ensemble se tourner vers l’autre pays de l’olive, cette rive droite du Rhône : le Languedoc.

C’est à Aspères, dans le Gard, à quelques kilomètres de Villevielle/Sommières qu’ils vont trouver leur bonheur sous la forme d’une dizaine d’hectares de beaux oliviers âgés de 25 ans, en AOP Huile d’Olive de Nîmes et propriété des frères Teulade qui veulent prendre leur retraite.

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Contact & Accès

OUVERT DU LUNDI AU SAMEDI, DE 9H30 À 19 H

1685 Route de Saint-Cannat - CD18, 13510 Éguilles

  • Tél. 04 42 92 41 82
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