Filets de maquereaux à l’huile d’Olive bio

2.90  TTC

Maquereaux préparés à la main, installés sur grilles et cuits à la vapeur dans les ateliers situés à Port Saint Louis du Rhône en Provence. Ils sont accompagnés d’ingrédients issus de l’agriculture Biologique

27 en stock

Description

Description :

Les filets de maquereaux à l’huile d’olive bio sont préparés à la main, installés sur des grilles et cuits à la vapeur dans les ateliers de FERRIGNO. Ces ateliers se trouvent à Port Saint Louis du Rhône en Provence.

Les maquereaux sont de couleur bleue vert et leurs corps présentent des zébrures noires. Le maquereau est un petit poisson de mer à chair grasse, cousin du thon. Il est l’atout bonne humeur de l’automne.

Conseil :

Les maquereaux sont riches en Oméga 3, en phosphore, en magnésium et en vitamine D. Ils sont aussi une excellente source en vitamine B et sont riches en Iode.

Après ouverture les filets de maquereaux se conservent au réfrigérateur et sont à consommer dans les 48h.

On savoure les filets de maquereaux à l’huile d’olive BIO froid ou chaud. Le maquereau a la particularité de se « cuisiner à toutes les sauces ». Ils accompagnent délicieusement les salades. On les utilise en garniture de sandwich, tout simplement sur du pain, ou encore pour relever un ragoût de légumes verts ou une pizza traditionnelle.

 

Ingrédients:

Filets de maquereaux blancs sauvages (62%) huile d’olive vierge extra, sel (37,4% des ingrédients agricoles sont issus de l’agriculture Biologique)

Poids net : 125 g

Le producteur

Installée en Provence, à Port-St-Louis-du-Rhône, à mi-distance entre Marseille et Sète, la création-conserverie de sardines Ferrigno est agrée IFS.

Elle permet de travailler tous les poissons sur place dans les meilleures conditions possibles avec un souci permanent de qualité : de leur réception jusqu’à leur conditionnement en passant par leur transformation dans ses ateliers agréés.

Depuis 1998, Ferrigno prépare aussi des plats cuisinés comme la soupe de poissons, la fameuse bouillabaisse, la daube de thon, et la savoureuse rouille. Feu Joël Robuchon, maître cuisinier de France a d’ailleurs sélectionné la soupe de poissons et la bouillabaisse pour la marque Reflets de France.

En 2010, la gamme “Les Belles de Marseille” voit le jour, puis en 2016 “La Bonne Mer” toujours dans la même lignée, du bon, du frais de la mer… made in Provence.

Le goût de l’authentique, c’est plus qu’un slogan, chez les Ferrigno c’est une véritable passion-poisson !

PHP Code Snippets Powered By : XYZScripts.com