Description
Description :
Les filets de maquereaux à l’huile d’olive bio sont préparés à la main, installés sur des grilles et cuits à la vapeur dans les ateliers de FERRIGNO. Ces ateliers se trouvent à Port Saint Louis du Rhône en Provence.
Les maquereaux sont de couleur bleue vert et leurs corps présentent des zébrures noires. Le maquereau est un petit poisson de mer à chair grasse, cousin du thon. Il est l’atout bonne humeur de l’automne.
Conseil :
Les maquereaux sont riches en Oméga 3, en phosphore, en magnésium et en vitamine D. Ils sont aussi une excellente source en vitamine B et sont riches en Iode.
Après ouverture les filets de maquereaux se conservent au réfrigérateur et sont à consommer dans les 48h.
On savoure les filets de maquereaux à l’huile d’olive BIO froid ou chaud. Le maquereau a la particularité de se « cuisiner à toutes les sauces ». Ils accompagnent délicieusement les salades. On les utilise en garniture de sandwich, tout simplement sur du pain, ou encore pour relever un ragoût de légumes verts ou une pizza traditionnelle.
Ingrédients:
Filets de maquereaux blancs sauvages (62%) huile d’olive vierge extra, sel (37,4% des ingrédients agricoles sont issus de l’agriculture Biologique)
Poids net : 125 g
