Description
Description:
Le Meli Melo de la mer Bio est composé de Sardine, de moules et d’encornets mis en boîtes à la main dans les ateliers de FERRIGNO situés à Port Saint Louis du Rhône en Provence. Les pêcheurs choisis sont engagés pour une pêche responsable pour préserver la ressource.
Les moules sont riches en Oméga 3 et sont aussi une excellente source de vitamines B12. Elles apportent également du manganèse, du phosphore, du Fer, du Zinc et du sélénium Bref elles sont une belle source d’oligo-éléments. Elle sont aussi riches en protéines animales. De plus elles sont pauvres en calories, les moules sont un véritable trésor pour les sportifs
Les sardines vivent en grand bancs serrés dans les eaux peu profondes. L’été, elles migrent du large vers la côte et font l’inverse en hiver. Son nom provient des côtes de Sardaigne où elle était très abondante. La sardine est le poisson emblématique de la méditerranée
Comme beaucoup de petits poissons, les sardines sont au début de la chaine alimentaire. Elles sont donc riches en Oméga 3 et sont aussi une excellente source de protéines et en acides aminés essentiels. Les sardines apportent également du Calcium mais aussi du fer, du magnésium, du phosphore, du potassium et du sodium. Elles sont aussi source de vitamine D
Conseil :
Le méli-mélo de la mer se déguste sur des tranches de pain, dans une salade, en apéritif comme en entrée
Stocker à température ambiante. A conserver au frais après ouverture et à consommer dans les 48h
ingrédients :
Sardines (Sardina pilchardus) 30%, Moules 25%, Encornets 25%, oignons, poivrons, huile d’olive vierge extra, ail, sel, persil, piments d’Espelette (19,2% des ingrédients agricoles sont issus de l’agriculture biologique)
Poids net 100g
