Au bord de l’eau – Véritables Aromates et herbes bio 100% Provence

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“au bord de l’eau”, les véritables Aromates et herbes 100% biologiques et locales. Made in Provence! Un grand classique qu’on ne présente plus mais qui reste cependant un incontournable pour vos poissons grillés.

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Description

Herbes 100% bio Provence

Au bord de l’eau , les véritables Aromates et herbes 100% biologiques et locales !

Sacrées herbes 100% bio Provence que l’ont ne trouve qu’en Provence et dénichées par nos équipes !

Un grand classique qu’on ne présente plus mais qui reste cependant un incontournable pour vos grillades.

Vos rôtis de viande blanche ou rouge ou bien d’autres plats seront relevés avec ce parfum de garrigue propre à notre si belle région. Et plein d’autres plats encore tel que le Tian Provençal.

Herbes 100% bio Provence : La garrigue et ses herbes méditerranéennes

Voilà l’un des sanctuaires naturels de notre territoire. Une de ses signatures singulières. De parfums sublimes qui nous rappellent à tous les périodes estivales et les barbecues entre amis!

La garrigue n’est pas seulement l’un des grands écosystèmes méditerranéens. La garrigue est d’abord un trompe-l’œil, une fausse jungle qui a retrouvé son état sauvage. Parfois inhospitalier, il y a un demi-siècle à peine, avec l’exode rural. Jusque là, la garrigue était étroitement liée au sort des hommes qui y défrichaient des terres à vigne ou oliviers. Ils y élevaient chèvres et moutons, ou en exploitaient les ressources cachées.

Quel sont les bienfaits de nos aromates et herbes provençales ?

Les plantes aromatiques regorgent d’atouts pour la santé : fibres, minéraux, vitamines et antioxydants. Elles sont aussi pleines de bienfaits qu’elles sont pauvres en calories : un petit plus pour apporter de la fantaisie à ses plats sans les alourdir

Parlons Agastache :

L’Agastache est une plante vivace aromatique originaire d’Amérique du Nord, également connue sous le nom de « menthe anisée ». Elle se distingue par ses longues tiges dressées, qui portent des épis de fleurs tubulaires dans des tons de violet, rose, blanc ou bleu.

Outre sa beauté ornementale, l’Agastache possède également des propriétés médicinales et culinaires. Les feuilles et les fleurs de cette plante ont une saveur douce et anisée, similaire à celle de la réglisse, et sont souvent utilisées en cuisine pour aromatiser les plats sucrés et salés, les boissons et les desserts.

En médecine naturelle, l’Agastache est utilisée pour soulager divers maux, tels que les douleurs abdominales, les crampes, les nausées et les maux de tête. Elle est également considérée comme un antioxydant et un anti-inflammatoire naturel, et peut aider à renforcer le système immunitaire.

En résumé, l’Agastache est une plante polyvalente et bénéfique, qui peut être appréciée pour sa beauté, son arôme et ses bienfaits pour la santé.

Composition

Agastache, basilic romain, basilic citron, citronnelle, graine de fenouil.

 Conditionnement

Sachet de 30 grs.

 

Le producteur

Après une reconversion du monde de l’hôtellerie restauration à celui de producteur de plantes aromatiques et médicinales, La cabane aux herbes a été crée en juillet 2020 sur les terres familiales à Saint-Cannat, en agriculture biologique .
Un an d’installation a été nécessaire et au printemps 2021 la production est lancée.
Décidant de mettre à profit cette expérience de cuisinier, la cabane aux herbes produit en Agriculture Biologique des fleurs comestibles , des fines herbes , et des plantes aromatiques .

Elle fait une culture douce en apportant un plus grand soins à la qualité des plantes , et a décidé d’être très peu motorisé afin de limiter mon impact sur l’environnement et la qualité du sol , et contribué à la protection de la biodiversité.
Les récoltes sont manuelles , et le séchage s’effectue dans des conditions optimales afin de préserver leurs propriétés. Ensuite les récoltes sont triées et les mélanges sont effectués avec soins avant de les conditionner.

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