Description
Nos vignes:
Nos vignes de Syrha, de Cabernet-Sauvignon et de Grenache, sont utilisées pour créer notre Cuvée Domaine. Elles sont installées sur le plateau du Domaine Camaïssette. Ainsi exposées aux fortes chaleurs estivales et aux gelées hivernales elles produisent des raisins gouteux.
Notre cuvée Domaine Rosé
Notre Cuvée Domaine est une véritable ode à la Provence. En effet elle combine la fraîcheur, la vivacité mais aussi le fruit pour offrir des vins d’une grande qualité, prêts à boire dans l’année.
Notre Cuvée domaine Rosé est élaborée à partir des cépages Syrah, Cabernet-Sauvignon et Grenache. Ainsi ils lui confèrent sa fraicheur et sa jolie robe pomelo. En complément son nez est complexe plutôt dominé par des arômes de rose mais aussi de litchi.
Enfin, la bouche est fraiche et vive, et les notes « thiolées » d’agrumes donnent à ce vin son caractère gourmand.
Le Rosé Domaine sera l’allié de vos apéritifs comme de vos repas. Il s’accordera parfaitement avec la cuisine méditerranéenne comme des viandes ou des poissons grillés et vous surprendra avec des sushis !
La température optimale de dégustation du magnum Domaine Rosé se situe entre 10° et 14°.
Les vins du Domaine Camaïssette sont labellisés AOP Coteaux d’Aix-en-Provence et Agriculture Biologique depuis 2014.
