Rilettes de porc noir au Piment d’Espelette Bio 190 gr
7,90 € TTC
Rillettes de porc noir élevé en Agriculture Biologique, cuite longuement et assaisonnée, la viande est gouteuse et facile à tartiner
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Description : Rillettes de porc noir élevé en Agriculture Biologique, cuite longuement et assaisonnée, la viande est gouteuse et facile à tartiner
Conservation : Après ouverture, conserver au frais et consommer rapidement
Utilisation: à déguster à l'apéritif, en sandwich ou en entrée
Ingrédients : Maigre et gras de porc noir Gascon, oignons, sel, épices
Poids Net: 190 g
Informations complémentaires
| Poids | 0,360 kg |
|---|---|
| Producteurs | |
| Poids net | |
| Ingrédients | Epices, Maigre et gras de porc Noir Gascon, Oignon, Piment d'Espelette, Sel |
Le producteur
En plein coeur de la Crau, au Sud du parc Naturel régional des Alpilles, aux pieds de la valée des Beaux de Provence, sur la commune de Saint Martin de Crau, se trouve le mas de Farinon (lieu d’élevage) et le mas de Dumas (lieu de vente).
Ce dernier, un mas provençal construit uniquement en galets de la Crau il y a plus de 300 ans, se trouve au coeur d’une exploitation agricole biologique tenue de père en fils depuis plusieurs générations par la famille Garnier qui élève des taureaux de race espagnole “Les Morucha” ainsi qu’une race très ancienne de porcs noirs, le porc Gascon.
Le domaine de la famille Garnier s’étend sur près de 165 hectares de pâturages où les animaux sont élevés en plein air.
La famille Garnier est soucieuse d’apporter aux consommateurs une viande d’une qualité exceptionnelle.
En septembre 2013, leur élevage de Saint Martin de Crau a reçu la médaille d’or de l’association nationale espagnole de la race Morucha “Selecta” lors de la foire agricole de Salamanca, pour l’intérêt porté depuis 21 ans à cette race.
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