Découvrez notre sélection de boissons biologiques et artisanales : sirops provençaux, infusions de plantes et spécialités du Domaine Camaïssette. Des saveurs originales et authentiques, sélectionnées auprès de producteurs passionnés.
Au Bio d’Olivier, nous aimons faire découvrir des produits qui ont du goût, une histoire et un savoir-faire derrière leur fabrication. Notre sélection de boissons rassemble des créations biologiques et artisanales, choisies auprès de producteurs qui partagent notre attachement à la qualité et à l'authenticité.
Sirops aux saveurs originales, infusions de plantes, spécialités provençales et créations pour les cocktails : cette catégorie réunit différentes façons de savourer de bons produits, à la maison comme lors de moments de partage.
Parmi les boissons de notre sélection, les sirops de Cueilleur de Douceurs occupent une place particulière. Élaborés artisanalement en Provence à partir d'ingrédients biologiques, ils proposent des associations de saveurs originales qui permettent de varier les plaisirs.
Le sirop Coquin se distingue par une recette à base d'infusion d'hibiscus biologique, de sucre de canne bio équitable et d'extraits naturels de fruits rouges et d'épices.
Son profil doux, acidulé et légèrement épicé en fait une préparation originale pour réaliser des boissons fraîches, des cocktails ou des mocktails. Il peut également accompagner une glace, un yaourt ou une salade de fruits.
Élaboré à partir de jus de gingembre biologique et de sucre de canne bio équitable, ce sirop met en avant le caractère de cette racine aromatique.
Sa vivacité et ses notes légèrement citronnées permettent de préparer des boissons rafraîchissantes avec de l'eau plate ou pétillante. Il apporte également une touche épicée aux cocktails, smoothies, thés et préparations culinaires.
Le sirop Tonic associe une infusion d'argousier biologique à des jus d'agrumes : citron, orange et pamplemousse.
Cette combinaison donne une boisson aux notes acidulées et fruitées, équilibrées par la douceur du sucre de canne bio équitable. Dilué dans de l'eau fraîche ou pétillante, il constitue une base intéressante pour préparer une boisson désaltérante. Il peut aussi être utilisé dans les cocktails, les smoothies et les desserts.
Ces trois sirops offrent ainsi des profils complémentaires : floral et fruité pour le Coquin, épicé pour le gingembre et acidulé pour le Tonic.
Notre sélection de boissons comprend également des infusions élaborées à partir de mélanges de plantes biologiques.
Elles permettent de découvrir différentes associations végétales et aromatiques, avec des compositions adaptées à des préférences variées.
Parmi les références proposées, retrouvez notamment :
Ces infusions peuvent être dégustées chaudes, à différents moments de la journée. Elles permettent de profiter des parfums et des associations de plantes, dans une tasse simple et réconfortante.
Le Bio d’Olivier propose également le coffret JN’S Royal, une création qui associe trois produits du Domaine Camaïssette : les Bulles de JN’S, le vin cuit biologique et la sauce pimentée Aix Plosion.
Ce coffret permet de réaliser un cocktail original qui associe l'effervescence du rosé, la douceur du vin cuit et une pointe de piquant.
La recette proposée par le domaine est la suivante :
Une association surprenante qui joue sur le contraste entre les bulles, les notes douces et le caractère épicé. Une manière originale de faire découvrir les produits du domaine lors d'un apéritif ou d'une réception.
Notre sélection de boissons comprend aussi le Vin Cuit Bio du Domaine Camaïssette, une spécialité profondément ancrée dans le patrimoine gastronomique provençal.
Élaboré selon une méthode traditionnelle, il est cuit au feu de bois dans un chaudron de cuivre, puis élevé plus de dix ans en fûts de chêne. Ce long travail lui donne une expression aromatique riche, marquée notamment par les fruits secs, les pruneaux et le cacao torréfié.
Il témoigne d'un savoir-faire ancien que le Domaine Camaïssette continue de faire vivre. Une spécialité à découvrir pour accompagner les moments gourmands et retrouver une facette singulière de la gastronomie provençale.
La diversité de notre sélection reflète l'esprit du Bio d’Olivier : proposer nos propres productions, mais aussi faire découvrir des produits élaborés par des producteurs partenaires.
Les sirops de Cueilleur de Douceurs, les infusions de plantes et les spécialités du Domaine Camaïssette illustrent cette volonté de mettre en avant des produits biologiques, artisanaux et choisis avec attention.
Installé à Éguilles, près d'Aix-en-Provence, Le Bio d’Olivier est à la fois producteur et épicier. Notre boutique réunit ainsi différentes expressions du savoir-faire régional, avec une même exigence de qualité et de plaisir.
Pour une boisson fraîche à base de sirop, une infusion chaude ou un cocktail original à partager, notre catégorie Boissons vous invite à découvrir des saveurs variées et des créations artisanales.
Retrouvez notre sélection de boissons biologiques au Bio d’Olivier et laissez-vous tenter par des produits qui mettent à l'honneur le goût, la créativité et les savoir-faire de nos producteurs.
Les sirops peuvent être dilués dans de l'eau plate ou pétillante pour préparer des boissons fraîches. Ils peuvent également être incorporés dans des cocktails, des mocktails, des smoothies, des thés glacés ou des desserts.
Chaque sirop possède sa propre identité aromatique. Le Coquin associe l'hibiscus, les fruits rouges et les épices. Le Gingembre privilégie une saveur vive et légèrement citronnée. Le Tonic marie l'argousier et plusieurs agrumes pour un résultat acidulé et fruité.
Oui, les infusions peuvent également être préparées puis refroidies pour être dégustées en version glacée. Il est possible de les placer au réfrigérateur après infusion et filtration, puis de les servir fraîches.
La recette proposée par le Domaine Camaïssette associe 80 % de Bulles de JN’S, 20 % de vin cuit et deux gouttes de sauce pimentée Aix Plosion. Ce mélange original associe effervescence, douceur et caractère épicé.
