Découvrez notre épicerie sucrée bio, une sélection de miels et d'infusions choisis par Le Bio d’Olivier. Miel de lavande, de châtaignier ou de garrigue, infusions de plantes issues de cultures locales et biologiques : des produits authentiques pour accompagner vos petits-déjeuners, vos pauses gourmandes et vos moments de détente.
Découvrez notre épicerie sucrée bio, une sélection de miels et d’infusions choisis par Le Bio d’Olivier. Miel de lavande, de châtaignier ou de garrigue, infusions de plantes issues de cultures locales et biologiques : des produits authentiques pour accompagner vos petits-déjeuners, vos pauses gourmandes et vos moments de détente.
Parce que les plaisirs gourmands ne se limitent pas aux spécialités salées, Le Bio d’Olivier propose également une sélection de produits sucrés biologiques, choisis pour leur qualité et leur authenticité.
Notre épicerie sucrée met à l'honneur deux univers complémentaires : les miels, avec leurs différentes origines florales, et les infusions, élaborées à partir de plantes issues de cultures locales et biologiques.
Des produits simples et naturels, qui trouvent leur place aussi bien au petit-déjeuner qu'au moment d'une pause gourmande ou d'une soirée tranquille.
Le miel est un produit intimement lié à son environnement. Les fleurs butinées par les abeilles influencent sa couleur, son parfum et ses saveurs. C'est cette diversité que nous souhaitons faire découvrir à travers notre sélection de miels biologiques.
Reconnaissable à son univers floral, le miel de lavande évoque les paysages provençaux et leurs champs de lavande en période de floraison.
Sa saveur douce et délicatement parfumée en fait un miel apprécié pour sa finesse. Il accompagne naturellement les tartines du matin, les yaourts, les crêpes et les pâtisseries. Il peut également apporter une touche florale à une préparation sucrée ou à une marinade.
À l'opposé des miels les plus doux, le miel de châtaignier possède une personnalité plus affirmée.
Sa robe ambrée foncée accompagne des notes boisées et une légère amertume, qui lui donnent beaucoup de caractère. Il s'adresse particulièrement aux amateurs de miels intenses.
Il se déguste sur une tartine, dans une boisson chaude ou avec un fromage affiné. Il peut aussi être utilisé dans des recettes sucrées-salées, pour apporter une note originale à une marinade ou à des légumes grillés.
Le miel de garrigue d'été est issu de la diversité des fleurs sauvages qui composent les paysages méditerranéens.
Son profil aromatique associe des notes florales intenses à une légère amertume et une douceur équilibrée. Il permet de retrouver dans un pot de miel une expression gourmande de la végétation de garrigue.
Il accompagne aussi bien les tartines et les infusions que les yaourts, les desserts, les fromages affinés ou certaines préparations sucrées-salées.
Notre sélection comprend également plusieurs infusions biologiques composées de plantes cultivées localement. Chaque mélange possède sa propre composition et son identité aromatique.
Vous pouvez notamment retrouver :
Ces mélanges permettent de varier les plaisirs au fil de la journée, selon les goûts et les envies. Les amateurs de notes florales pourront se tourner vers Flower Power, tandis que ceux qui apprécient les saveurs végétales et aromatiques pourront découvrir les autres compositions.
Les produits de notre épicerie sucrée peuvent accompagner de nombreux moments du quotidien.
Le matin, un miel de lavande ou de garrigue apporte une touche gourmande aux tartines, aux yaourts ou aux préparations maison. Le miel de châtaignier, plus marqué, peut être privilégié lorsque l'on recherche une saveur plus intense.
Les infusions, quant à elles, offrent une alternative aux boissons habituelles. Elles peuvent être dégustées seules ou accompagnées d'une cuillère de miel pour une pause encore plus gourmande.
Pour préparer nos infusions, le conseil indiqué sur les fiches produits est simple : déposer une cuillère à soupe de plantes dans 25 cl d'eau frémissante, laisser infuser, puis filtrer avant dégustation.
Au Bio d’Olivier, notre démarche ne se limite pas à la production de nos propres huiles d'olive et de nos vins biologiques. Nous avons également souhaité ouvrir notre boutique à des producteurs et à des spécialités qui partagent notre attachement à la qualité et au respect de l'environnement.
Les miels et les infusions de notre épicerie sucrée s'inscrivent dans cette volonté de proposer des produits biologiques sélectionnés avec attention. Les infusions mettent notamment à l'honneur des plantes issues de cultures locales et biologiques.
Cette sélection complète notre offre d'épicerie fine et permet de découvrir d'autres saveurs, tout en conservant un lien avec les producteurs et les savoir-faire de nos territoires.
Que vous soyez amateur de miels de caractère, de saveurs florales ou d'infusions aux plantes, notre épicerie sucrée rassemble des produits pour accompagner les petits plaisirs du quotidien.
À Éguilles, près d'Aix-en-Provence, Le Bio d’Olivier vous invite à découvrir une sélection gourmande et biologique, pensée autour de produits authentiques et de belles associations de saveurs.
Leur différence vient principalement des fleurs butinées. Le miel de lavande est doux et floral, celui de châtaignier est plus intense avec des notes boisées et une légère amertume, tandis que le miel de garrigue d'été présente un profil floral marqué et une douceur équilibrée.
Le miel de châtaignier convient particulièrement aux fromages affinés grâce à son caractère boisé et légèrement amer. Le miel de garrigue peut également accompagner les fromages en apportant des notes florales.
Pour nos infusions, il est conseillé d'utiliser une cuillère à soupe de plantes pour 25 cl d'eau frémissante. Il suffit ensuite de laisser infuser, de filtrer et de déguster.
Oui, le miel peut être ajouté dans une infusion pour apporter une douceur naturelle et compléter les arômes des plantes. Le miel de lavande conviendra aux amateurs de saveurs délicates, tandis que le miel de châtaignier apportera davantage de caractère.
