Nos vignes:

Nos vignes de cépage Ugni Blanc, Vermentino et Sauvignon Blanc, sont utilisées pour créer notre Cuvée Domaine Blanc Bio. Elles sont installées sur le plateau du Domaine Camaïssette. Ainsi exposées aux fortes chaleurs estivales et aux gelées hivernales elles produisent des raisins gouteux.

Notre cuvée Domaine Blanc

Notre Cuvée Domaine Blanc est une véritable ode à la Provence. En effet, tout l’amour que nous portons à notre belle Provence s’exprime à travail nos Cuvées Domaine. Elles combinent à la fois la fraîcheur, mais aussi la vivacité et le fruit pour offrir des vins d’une grande qualité, prêts à boire dans l’année. Le Domaine blanc BIO est un blanc sec. Il présente une jolie robe jaune pâle et un nez floral, accompagné de notes d’ananas. Enfin en bouche il est d’une grande qualité gustative, toujours égale au fil des années. Sont toujours présents les arômes de fruits exotiques et les notes de chèvrefeuille. Le Domaine Blanc se marie parfaitement à des poissons, crustacés et plateaux de coquillages mais également à des fromages frais, de chèvres ou brebis par exemple. La température optimale de dégustation du vin domaine Blanc se situe entre 10° et 14°. Les vins du Domaine Camaïssette sont labellisés AOP Coteaux d’Aix-en-Provence et Agriculture Biologique depuis 2014.